Английский завтрак – это одно из самых популярных блюд в Великобритании и за ее пределами. Обычно он состоит из нескольких компонентов: яичницы, бекона, колбасы, грибов, помидоров,масла,джема,пудинга и хлеба. Некоторые добавляют к завтраку еще бобы, картофель и черные или белые кровяные колбаски.
В классическом английском завтраке обязательно присутствует яичница глазунья – либо омлет. Она готовится на сковородке с добавлением молока или сливок, а иногда и сыра. Бекон, обжаренный до золотистого цвета, также неотъемлемая часть английского завтрака. Колбасы могут быть разными: свиные, говяжьи, куриные или охотничьи.
Грибы и помидоры готовятся на сковороде с добавлением масла и специй. Хлеб может быть в виде тостов или обычного белого хлеба. К завтраку также подают чай или кофе, молоко и сок.
Английский завтрак – это сытное и питательное блюдо, которое придумали еще в XIX веке, когда англичане начали заниматься тяжелым физическим трудом на заводах и фабриках. Они нуждались в плотном питании, чтобы получать энергию для работы. С тех пор английский завтрак стал не только символом британской кухни, но и культурным наследием страны.
Сегодня английский завтрак готовят не только в Великобритании, но и в других странах мира, где он стал популярным благодаря своему вкусу и питательности.