Тортилья – это одно из самых популярных блюд испанской кухни. Это картофельный омлет, который можно приготовить за несколько минут и подать на завтрак, обед или ужин.
Для приготовления тортильи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 картофеля
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте картофель и лук на тонкие кружочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Шаг 2: Обжаривайте картофель и лук на сковороде до мягкости. Периодически помешивайте.
Шаг 3: Взбейте яйца в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Добавьте картофель и лук в яйца. Перемешайте.
Шаг 5: Верните смесь обратно на сковороду. Обжаривайте на среднем огне до готовности (около 10 минут). Периодически помешивайте.
Шаг 6: Когда тортилья готова, переверните ее на другую сторону и обжаривайте еще несколько минут.
Шаг 7: Подавайте тортилью на горячей сковороде или на тарелке. Украсьте зеленью или овощами по вкусу.