Темный шоколад, содержащий как минимум 70% какао-бобов, может оказывать положительное влияние на организм. Рассмотрим некоторые из его полезных свойств.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Темный шоколад содержит флавоноиды, которые улучшают функционирование сосудов и снижают уровень холестерина в крови. Это позволяет снизить риск развития сердечных заболеваний.
- Улучшение настроения: Шоколад содержит фенетиламин, который стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья. Поэтому употребление темного шоколада может улучшить настроение и повысить уровень энергии.
- Снижение риска диабета: Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, могут помочь снизить уровень инсулина в крови и уменьшить риск развития диабета.
- Улучшение функции мозга: Темный шоколад содержит магний и железо, которые способствуют улучшению когнитивных функций, таких как память и концентрация.
- Повышение иммунитета: Темный шоколад содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от вредных воздействий окружающей среды.
Важно помнить, что употребление темного шоколада должно быть умеренным, так как он содержит калории и может привести к набору лишнего веса. Рекомендуется употреблять не более 1-2 кусочков темного шоколада в день.