Рецепт “Яйца, крашенные в травах и цветах”. Этот рецепт подходит как для тех, кто любит экспериментировать на кухне, так и для тех, кто хочет порадовать своих близких красиво приготовленным блюдом.
Для начала вам понадобятся обычные куриные яйца, но несколько дополнительных ингредиентов, которые придадут вашим яйцам неповторимый вид. В качестве ингредиентов можно использовать различные овощи или зелень – петрушку, базилик, огурцы, помидоры, морковь и т.д.
Ингредиенты:
– 6 яиц
– 1 стакан различных трав и цветов (например, петрушка, укроп, базилик, розмарин, лаванда, ромашка, гвоздика)
– 1 литр воды
– 2 столовые ложки уксуса
– соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте яйца, вымойте их и оставьте на комнатной температуре на 10 минут.
2. Приготовьте краситель. Для этого залейте воду в кастрюлю и добавьте травы и цветы. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут. Оставьте настаиваться на 30 минут.
3. Процедите краситель через сито или марлю, чтобы избавиться от твердых частей.
4. Добавьте в краситель уксус и соль по вкусу.
5. В кипящую воду аккуратно опустите яйца и варите на среднем огне 10 минут.
6. Охладите яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы.
7. Поместите яйца в краситель и оставьте настаиваться на 2-3 часа в холодильнике.
8. Достаньте яйца из красителя и промойте их под холодной водой.
9. Подайте яйца на стол, украсив травами и цветами.
Таким образом, вы можете приготовить яйца, которые не только вкусны, но и выглядят как настоящее произведение искусства. Попробуйте приготовить яйца по этому рецепту и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Приятного аппетита!
View Comments (0)