Творожная запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Она отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, а также может стать отличным десертом к чаю.
Для приготовления творожной запеканки с клубникой нам понадобится:
- Творог – 500 грамм;
- Сахар – 150 грамм;
- Яйца – 3 штуки;
- Мука – 3 столовые ложки;
- Сода – 1 чайная ложка;
- Клубника – 300 грамм;
- Сметана – 100 грамм;
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
Первым шагом необходимо разделить яйца на белки и желтки. Желтки выложить в отдельную миску, а белки взбить до образования пены. Далее добавляем в желтки сахар и ванильный сахар, тщательно перемешиваем.
К творогу добавляем муку, соду и сметану, перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем смесь из яиц и сахара, снова тщательно перемешиваем.
Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем ее в творожную массу и снова перемешиваем.
Всю получившуюся массу выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Сверху украшаем клубникой.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Готовность можно проверить, проткнув запеканку зубочисткой – если она выходит чистой, то блюдо готово.
Творожная запеканка с клубникой готова! Приятного аппетита!